Gaillac Vendanges tardives 2015

sélection guide Bettane et Desseauve 2019

Les vendanges tardives permettent une sélection rigoureuse de grains rôtis. Ceux de Loin de l’œil sont particulièrement aromatiques, rappelant l’abricot mûr et la fleur d’oranger.

La finesse et l’élégance, la richesse des arômes accompagneront à merveille un foie gras, ou l’après repas.

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