Vente de vins à Gaillac (81)

Découvrez Le Blanc Sec, une création unique du Domaine de Gayssou à Gaillac, élaborée avec passion à partir des cépages Loin de L’œil, Muscadelle et Sauvignon. Description de l'AOC Gaillac Loin de L’œil, Muscadelle et Sauvignon Cépage : Loin de L’œil, Muscadelle et Sauvignon Âge de la vigne : 15 ans Sol : Argilo-Calcaire Élaboration : Récolte mécanique. Fermentation alcoolique à basse température (16°C-17°C) pendant 10 à 15 jours. Puis élevage en cuve jusqu'à la mise en bouteille. Dégustation : La couleur est jaune pâle avec quelques nuances dorées. Cette jolie robe lumineuse présente de subtils reflets dorés. Le nez s'exprime en douceur avec une expression florale. En bouche, un arôme légèrement acidulé disparaît rapidement au profit de textures veloutées. Conseil de dégustation : Sa personnalité légère s'accordera avec du poisson ou à l'apéritif. Garde :     A déguster dès à présent jusqu'à 2 ans.

Découvrez Le Rosé, une création unique du Domaine de Gayssou à Gaillac, élaborée avec passion à partir des cépages Duras et Syrah. Description de l'AOC Gaillac Duras et Syrah Cépage : Duras et Syrah Âge de la vigne : 15 ans Sol : Argilo-Calcaire Élaboration : Récolte mécanique. Fermentation alcoolique à une température de 16°C pour préserver les arômes de fruits rouges. Elevage en cuve jusqu'à la mise en bouteille. Dégustation : Séduisant avec un beau mélange de reflets de couleur corail, cet assemblage de variétés Duras et Syrah nous rappelle les fruits noirs et rouges. La première impression est légèrement acidulée, suivie d'arômes généreux et gourmands. Conseil de dégustation : Idéal pour les repas d'été, les barbecues, les légumes rôtis... Garde :     A déguster dès à présent jusqu'à 2 ans.