Découvrez Les Vendanges Tardives, une création unique du Domaine de Gayssou à Gaillac, élaborée avec passion à partir du cépage Loin de l'oeil, vinification en barrique puis élevage en barrique pendant 12 mois.
Description de l'AOC Gaillac Vendanges Tardives
Élaboration :
Dégustation :
Les vendanges tardives permettent une sélection rigoureuse de grains confits. Ceux de Loin de l'oeil sont particulièrement aromatiques, rappelant l'abricot confit, la fleur d'oranger. Ce vin tout en finesse et en élégance est riche en arômes.
Conseil de dégustation :
Un vin de choix à déguster avec du foie gras ou en fin de repas.
Garde :
A déguster dès à présent jusqu'à 7 ans.